Некоторые должностные обязанности повара в ДОУ: Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты, осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов, контролирует выполнение помощником повара заданий, обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. 12 Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий . Повар разрабатывает ассортимент, меню и...